- PDF - 89 kio
Emglevioù etre predoù ha seurtoù sistr
Sed aze un nebeud alioù evit reiñ dorn deoc’h da gavout an emglevioù a blijo deoc’h. Dre vras :
- Arabat eo d’ar sistr ha d’ar meuz enebiñ o blazioù (dous, c’herv, trenk, sall).
- Ret eo dezho mont diouzh an hevelep tu e-keñver hollad ar santadoù skiantennel, da lâret eo e rankont bezañ diskrivet gant an hevelep gerioù dre vras.
- Hini ebet eus an daou zanvez ne zle mont dreist egile.
Penaos lakaat e pleustr ?
An dibaboù kentañ d’ober a vo graet hervez :
- Kementad ar sukr a chom er sistr c’hoazh, hervez ar menegoù « Kalet-tre, kalet, hanter-sec’h, sec’h, dous »
- Goude-se hervez an daou vlaz all a c’heller kavout er sistr : trenkter ha c’hwervoni (seurtoù sistr tanninek).
Resisaet e vo goude-se an emglev etre ar blazioù (pe frondoù) paket dre e fri ha dre e c’henoù dreist-holl.
Kalet, dous… Ret eo dibab da gentañ bec’h ar sukr a-zilerc’h zo ennañ
E darn vras ar seurtoù sistr n’eo ket bet troet en alkool ul lodenn eus ar sukr a gaved da gentañ er fro. Ober a reer sukr a-zilerc’h eus ar re-mañ. Seul vui a sukr a-zilerc’h en ur seurt sistr seul nebeutoc’h a alkool a gavor ennañ.
- Ar seurtoù sistr kalet-kenañ hag hanter-sec’h a vez implijet peurliesañ evit mont gant ar meuzioù sall.
- Ar seurtoù sistr dous hag hanter-sec’h a ya gant meuzioù dous pe nep .
Trenkik, tanninek, kempouez… ?
Gant seurtoù sistr zo e c’heller kavout ur blaz trenkik pe tanninek (c’hwerv) trec’h hag anat-mat, pe bezañ war hanter-hanter, pe bezañ diheverk.
- Kevrediñ ar seurtoù sistr trenkidik gant meuzioù fresk ha skañv...
- Ar seurtoù sistr tanninek kentoc’h a vo kevredet gant meuzioù fetisoc’h, heverkoc’h o blaz, muioc’h spiset...
Hag ar frondoù ?
Hir-mat eo listenn ar frondoù a c’heller kavout gwelet rod ar frondoù
- · Ar seurtoù sistr dous hag hanter-sec’h a vez peurliesañ gant ur blaz pennañ frouezhek.
- · Ar seurtoù sistr kalet ha Kalet-kenañ ne vezont ket ken frouezhek peurvuiañ, ha leuskel a reont da anaout blazioù luzietoc’h.
Trawalc’h e vo neuze kevrediñ blazioù ha frondoù pennañ ar sistr hag ar meuz hervez goust pep hini... Setu da skouer :
- un dartezenn avaloù a vo eus ar c’hentañ gant ur seurt sistr frouezhek kentoc’h : blaz avaloù, per, avaloù-stoub, bananez ; met ivez blaz spisoù : vanilha, karamel pe c’hoazh kanell.
- Lipous e vo ur sived gad kevredet gant ur seurt sistr blaz an avaloù ha gant elfennoù dan-goad, kebell-touseg pe lêr.
N’ho pezit ket aon klask kevrediñ blazioù dic’hortoz a c’hellfe lakaat war-wel frondoù souezhus.
Un nebeud mennozhioù
Télécharger le tableau "Quelques idées" d’accords mets-cidres.
Un nebeud mennozhioù | Peseurt sistr dibab | Traoù all |
---|---|---|
Gwispid digor-kalon sall, kek sall, gwerennigad gant fourmaj-laezh fresk, tomatez | Dam-sec’h trenkik pe kalet kempouez | Avaleg Breizh AOK, chug avaloù, koktel diwar lambig sistr gwenn |
Charkuterezh | AOG Cornouaille pe dam-sec’h c’hwervaet |
Un nebeud mennozhioù | Peseurt sistr dibab | Traoù all |
---|---|---|
Avu druz | Dam-sec’h c’hwervaet | Avaleg Breizh AOK |
Meloñs pe pastekez | Dam-sec’h kempouez pe trenkik | Avaleg Breizh AOK |
Saladennoù, tartez legumaj, soubennoù | Kalet trenkidik pe c’hwervaet un tamm hervez al legumaj bet lakaet enno | |
Kregin ha kresteneged | Kalet-mat kempouez pe kalet c’hwervaet un tamm |
Un nebeud mennozhioù | Peseurt sistr dibab | Traoù all |
---|---|---|
Krampouezh ed-du frinket | Sec’h kempouez, tanninek kentoc’h, pe AOG Cornouaille, hervez pezh a ya da dogañ ar c’hrampouezh | |
Kig-yer rostet | Kalet kempouez pe trenkidik | |
Kig-yer dre zienn | Kalet kempouez pe tanninek | |
Pesked dour-dous | Kalet-kenañ pe kalet kempouez pe trenkidik | |
Pesked dour-mor | Kalet-kenañ kempouez c’hwervaet un tamm | |
Kig ruz rostet pe krazet | Kalet kempouez pe tanninek un tamm | |
Kig gouez, anduilhennoù, stripoù, ragoud | Kalet, c’hwervaet kentoc’h pe AOG Cornouaille | |
Meuzioù vejetarian diwar edajoù | Kalet kempouez pe c’hwervaet un tamm |
Un nebeud mennozhioù | Peseurt sistr dibab | Traoù all |
---|---|---|
Camembert, bries,... | Dam-sec’h trenkidik pe c’hwervaet un tamm. | |
Munster, Livarot, Epoisse,... | Kalet-kenañ pe kalet kempouez | |
Comté, Cantal, Emmental,... | Kalet-kenañ pe Kalet c’hwervaet un tamm | |
Saint-Nectaire, Tomme, Reblochon,... | Dam-sec’h pe dous trenkik un tamm, di-c’hwerv | |
Roquefort, Fourmaj glas,... | Avaleg Breizh AOK | |
Fourmaj-laezh fresk | Dam-sec’h kempouez |
Un nebeud mennozhioù | Peseurt sistr dibab | Traoù all |
---|---|---|
Dre frouezh (tartez, krampouezh, skañvadell…) | Dous trenkidik | Chug avaloù |
Dre chokolad (krampouezh, teuzadell, gwastell,...) | AOG Cornouaille pe dous c’hwervaet | Avaleg Breizh AOK, Chug avaloù |
Dre zienn (puf dienn, Saint-Honoré…) | Dous kempouez pe c’hwervaet un tamm | Chug avaloù |
Kouign Amann | AOG Cornouaille pe dous c’hwervaet | Avaleg Breizh AOK, Chug avaloù |
Tableau "Quelques idées" accords mets-cidre à imprimer table of suggested cider-food pairings to print - PDF - 438.2 kio