Cidrerie de Menez Brug

Lénaïg et Stéven Goenvec, cidrerie de Menez Brug

Un peu d’histoire

Natif de Fouesnant, Claude est tombé dans les pommes dès son plus jeune âge et a baigné dans le cidre de la ferme familiale de Kerveguen à Beg Meil.
Passionné par la diversité des pommes à cidre, production traditionnelle du pays fouesnantais, Claude est devenu expert dans la connaissance des variétés locales aussi bien pour leurs qualités agronomiques que cidricoles.

C’est tout naturellement qu’après avoir débuté sa carrière comme contrôleur laitier, Claude est finalement devenu cidrier à plein temps. Il a su transmettre sa passion à ses enfants qui, après des études d’œnologie pour Stéven, et des études de gestion d’entreprise pour Lénaïg, ont repris début 2013 la suite de cet atelier situé au cœur de la zone d’appellation.

Ils proposent aujourd’hui l’un des cidres les plus typés et typiques de Cornouaille, essentiellement extrait de variétés locales de pommes. Qui s’en étonnera avec un si bel héritage !

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