Un parcours gourmand et instructif
Bienvenue en Cornouaille, Pays Breton entre terre et mer où l’on vient pour la beauté et la diversité de ses paysages, pour sa forte identité culturelle, pour sa richesse historique et… culinaire. C’est ici qu’est né le Cidre AOP Cornouaille, seul cidre en appellation d’origine protégée de Bretagne.
Comme chaque année, le CIDREF organise sa journée d’initiation à la fabrication du cidre, ouverte aux non-adhérents. Elle se déroulera cette année Le vendredi 16 octobre 2020 de 9 h 30 à 16 h Chambre d’Agriculture, Kergadalen, 29590 Saint Ségal Programme : De 9h 30 à 12 h 30 : les différentes étapes (...)
Un peu d’histoire Cela fait plus de 25 ans, sous l’impulsion de Marinette et Jeannot Goalabré, que le Pressoir du Belon est devenu la vitrine de la (...)
Un peu d’histoire Natif de Fouesnant, Claude est tombé dans les pommes dès son plus jeune âge et a baigné dans le cidre de la ferme familiale de (...)
Un peu d’histoire La cidrerie est installée dans le Finistère sud entre Quimper et Bénodet, à moins d’1 km de la rivière l’Odet et à 5 km de l’océan. (...)
Un peu d’histoire Oui, les maths mènent à tout ! Guy Le Lay l’a prouvé en troquant sa casquette de prof de maths contre celle de distillateur. Parti (...)
Un peu d’histoire Il y a eu l’EARL Cidre Le Brun, celle de Jean Le Brun, le père, celle créée en 1955. Et il y a la Cidrerie Le Brun, celle de (...)
Un peu d’histoire Au cœur du Parc Naturel Régional d’Armorique, entre Telgruc et Crozon, Nicolas Mazeau et Jennifer Scouarnec ont pris la suite de (...)
Un peu d’histoire Au cœur de 4 hectares de vergers où une dizaine de variétés de pommes se côtoient, Paul Coïc, producteur passionné, vous propose la (...)
Un peu d’histoire Tout a commencé par le rêve de Pierre, commerçant et arboriculteur dans l’âme qui n’avait jamais oublié ce que ce pays doit à sa (...)
Un peu d’histoire Christian Toullec a créé la cidrerie en 2000 après une carrière comme ingénieur agro spécialisé dans l’agronomie et la pédologie. (...)
Un peu d’histoire Le nord Finistère a également ses microclimats favorables à la production de pommes à cidre de qualité. Les vergers de Kerbuel, (...)
